Merdeka Health

Merdeka Health | Nasi vs Mie: Mana Yang Lebih Sehat?

Merdeka Health | Nasi vs Mie: Mana Yang Lebih Sehat?

Merdeka Health | Nasi vs Mie: Mana Yang Lebih Sehat? – Kedua sumber karbohidrat itu, terkadang orang mengkonsumsinya secara bersamaan. Saya yakin kebanyakan orang sering mengganti nasi putih dengan mie, dengan asumsi asupan kalori tidak setinggi saat Anda mengonsumsi nasi dengan lauk pauk.

Namun, apa kelebihan dan kekurangan makan karbohidrat baik? Agen Judi Bola Online

Kenali jenis karbohidrat

Sebelum membahas lebih lanjut tentang nasi vs mie, yang terbaik untuk menentukan apa yang merupakan karbohidrat. Karbohidrat termasuk nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Mereka berfungsi sebagai sumber energi utama. Di dalam tubuh, karbohidrat diubah menjadi glukosa, yang kemudian berfungsi sebagai bahan bakar untuk sel tubuh kita. Dalam mengkonsumsi karbohidrat, menurut Harvard TH Chan School of Public Health, jenis atau kualitas karbohidrat yang dikonsumsi lebih penting daripada jumlah yang Anda konsumsi, jadi kualitasnya melebihi kuantitas, orang. Merdeka Hari Ini

Secara umum, ada dua jenis karbohidrat, sederhana dan kompleks. Contoh karbohidrat sederhana adalah roti, kue kering dan kue. Jenis karbohidrat sederhana ini juga dikenal sebagai butiran halus, yang berarti bahwa makanan ini berasal dari biji-bijian olahan. Pengolahan biji-bijian tersebut bertujuan untuk meningkatkan umur simpan produk, namun pada saat bersamaan menghasilkan banyak nutrisi yang hilang, seperti vitamin dan mineral.

Jenis karbohidrat ini memainkan peran penting dalam meningkatkan berat badan Anda dan menyebabkan peningkatan kadar gula darah Anda yang cepat, yang dapat memicu resistensi insulin dalam jangka panjang, yang menyebabkan diabetes mellitus.

Sementara itu, karbohidrat kompleks adalah jenis karbohidrat yang lebih sehat. Karbohidrat kompleks biasanya tidak melalui pengolahan, atau sangat sedikit. Contohnya adalah roti whole wheat, quinoa, beras merah, beras hitam, sereal, biji-bijian, sayuran dan buah-buahan. Jenis karbohidrat ini kaya akan vitamin, mineral, serat dan fitonutrien. Tidak seperti butiran halus, biji-bijian utuh masih utuh sampai ke kulit mereka, sehingga mempertahankan vitamin dan mineral penting. Dianjurkan agar orang mengonsumsi karbohidrat lebih kompleks. Berita Terkini

Nasi vs mie, yang lebih sehat?

Jadi mana yang lebih sehat, nasi atau mie? Pada dasarnya keduanya merupakan sumber karbohidrat. Sebagai perbandingan, 100 gram nasi putih mengandung 175 kalori. Jumlah kalori yang sama dapat ditemukan dalam 50 gram mie (kering, tidak dimasak). Jadi untuk jumlah yang sama (misalnya: 100 gram) mie akan menyumbang kalori lebih tinggi. Tapi saat Anda bertanya mana yang lebih sehat, maka mie atau nasi yang biasanya Anda konsumsi kurang lebih sama. Sekali lagi, jenis karbohidrat lebih penting daripada jumlah asupan.

Baca juga: Waspadai Bahaya Makanan Siap Saji

Keduanya adalah produk dari biji-bijian olahan

Mie yang biasa kita konsumsi adalah produk tepung olahan. Jika mie tidak diproduksi dari biji-bijian, maka produk tersebut adalah hasil dari biji-bijian olahan. Sementara itu, nasi putih memang merupakan butiran halus. Oleh karena itu, dari jenisnya kita dapat menyimpulkan bahwa baik nasi maupun mie adalah produk dari biji-bijian olahan. Konsumsi berlebihan biji-bijian olahan dapat meningkatkan risiko sindrom metabolik. Butir halus juga bisa memicu radang pada tubuh yang bisa mengakibatkan penyakit degeneratif seperti penyakit jantung, stroke dan diabetes.

Keduanya memiliki indeks glikemik tinggi

Indeks glisemik adalah satuan pengukuran yang digunakan untuk mengukur bagaimana makanan dapat mempengaruhi tingkat gula darah. Semakin tinggi indeks glikemik, semakin tinggi kemampuan makanan untuk meningkatkan kadar gula darah. Indeks glisemik dianggap tinggi jika berusia di atas 70, sedang jika sekitar 56-69, dan rendah jika di bawah 55. Nasi putih memiliki nilai indeks glikemik 73, sementara makanan seperti mie dan pasta biasanya turun pada nilai sedang pada glikemik. indeks. Merdeka News

Kesimpulan

Cara Anda mengkonsumsi makanan ini juga menentukan seberapa sehatnya makanan. Jika Anda mengkonsumsi mi instan dan bukan nasi bersama dengan lauk pauknya, dengan harapan bisa mengurangi asupan kalori Anda, Anda mungkin perlu mempertimbangkan kembali pilihan Anda. Satu paket mi instan bisa mencapai 400 kalori. Belum lagi kadar lemak jenuh dan sodium yang tinggi. Jika Anda mengonsumsi 100 gram beras dengan porsi daging non-lemak berukuran sedang, asupan kalori mungkin tidak mencapai lebih dari 300 kalori. Tambahkan buah dan sayuran, yang cenderung rendah kalori, dan Anda sudah mendapatkan makanan bergizi lengkap dengan jumlah kalori yang sama dalam satu paket mi instan.

Jadi jika Anda dihadapkan dengan pilihan nasi atau mie, beberapa hal yang mungkin ingin Anda pertimbangkan adalah:

– Jenis karbohidrat: mie gandum lebih baik dibanding nasi putih (seperti butiran halus secara default). Pengecualian untuk nasi coklat dan hitam.

– Metode penyajian: nasi goreng mungkin mengandung kalori lebih tinggi dibanding mie. Sebaliknya, mi instan mungkin mengandung kalori lebih tinggi daripada sajian nasi. Berita Terbaru

Nasi vs Mie: Mana Yang Lebih Sehat?

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Place Your Ad Here!
To Top