Merdeka Health

Merdeka Health | 6 Makanan Yang Tidak Boleh Dipanaskan di Microwave

Merdeka Health | 6 Makanan Yang Tidak Boleh Dipanaskan di Microwave

Merdeka Health | 6 Makanan Yang Tidak Boleh Dipanaskan di Microwave – Kita sudah tahu lebih baik daripada nuke plastik-atau surga melarang, aluminium foil-tapi makanan tertentu bisa menjadi benar-benar toksik bila meledak di microwave. Inilah yang perlu Anda ketahui.

Sekitar 30 tahun yang lalu, dapur Amerika menerima pemberian microwave dan dengan cepat menjadi tergantung padanya untuk pemanasan secepat kilat. Generasi yang lebih muda bahkan tidak bisa membayangkan membuat oatmeal, cokelat panas, atau popcorn tanpanya. Namun begitu banyak dari kita yang menggunakan microwave dengan tidak benar. Tentu kita tahu untuk tidak pernah membuang aluminium foil, logam, atau plastik. Tapi ada risiko berbahaya yang sama dengan yang ada dalam memanaskan makanan tertentu. Agen Judi Bola Online

Sebagai permulaan, microwave tidak memasak makanan secara merata, yang sering berarti bahwa bakteri yang ada dalam makanan akan bertahan. Lalu ada masalah ledakan microwave yang secara langsung berkontribusi terhadap produksi racun karsinogenik. Untuk meminimalkan risiko, jangan menggunakannya untuk memasak atau menghangatkan enam makanan berikut ini: Merdeka Hari Ini

1. Telur rebus: Dikupas atau tidak, ketika telur rebus dimasak dalam microwave, kelembaban di dalamnya menciptakan penumpukan uap yang ekstrem. Seperti kompor tekanan miniatur, sampai titik di mana telur bisa meledak! Bahkan yang menakutkan, telur tidak akan pecah di dalam microwave saat sedang dipanaskan.

Tapi sesudahnya, yang berarti telur panas yang panas bisa meletus di tangan Anda, di piring Anda, atau bahkan di mulut Anda. Untuk menghindari mengubah telur menjadi bom uap, potong menjadi potongan-potongan kecil sebelum dipanaskan kembali, atau lebih baik lagi, hindari memasukkannya ke dalam microwave bersama-sama.

2. ASI: Banyak ibu baru membekukan dan menyimpan ASI mereka untuk digunakan nanti, mana yang hebat, asalkan tidak dipanaskan kembali dalam microwave. Dengan cara yang sama dengan memanaskan piring makanan secara tidak merata. Mereka juga bisa menghangatkan sebotol air susu tanpa merata, menciptakan “titik panas” yang bisa membakar mulut dan tenggorokan bayi dengan berat. Lalu ada bahaya karsinogen yang datang dengan pemanasan ulang plastik.

FDA merekomendasikan agar susu dan susu formula dicairkan dan dipanaskan kembali di dalam panci di atas kompor, atau gunakan air keran panas. Sebagai solusi, Anda bisa memanaskan secangkir air di microwave dan kemudian menjatuhkan kantong atau botol air susu ke dalamnya untuk dicairkan. Berita Terkini

Baca juga: 5 makanan yang sangat baik untuk Anda

3. Daging olahan: Daging olahan sering mengandung bahan kimia dan bahan pengawet yang memperpanjang umur simpannya. Sayangnya, microwave bisa membuat zat-zat itu menjadi lebih buruk bagi kesehatan Anda. Dalam makanan olahan microwave, kita mungkin tidak sadar terkena perubahan kimiawi seperti kolesterol teroksidasi dalam prosesnya, menurut penelitian di Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Sebuah studi di jurnal Food Control menunjukkan bahwa memanaskan daging olahan dengan semburan radiasi gelombang mikro berkontribusi pada pembentukan produk oksidasi kolesterol (COP), yang telah dikaitkan dengan perkembangan penyakit jantung koroner. Dibandingkan dengan metode persiapan makanan lainnya, daging olahan microwave jauh lebih mungkin untuk memperkenalkan COP ke dalam makanan Anda.

4. Beras: Beras, benarkah? Nah, menurut Food Standards Agency, nasi microwave terkadang bisa menyebabkan keracunan makanan. Masalah dengan beras melibatkan kehadiran umum bakteri yang sangat resisten yang disebut Bacillus cereus. Panas membunuh bakteri ini, namun bisa menghasilkan spora yang beracun.

Menurut temuan dalam International Journal of Food Microbiology – dan sangat tahan panas. Sejumlah penelitian mengkonfirmasi bahwa begitu beras keluar dari microwave dan ditinggalkan pada suhu kamar, spora yang dikandungnya bisa berlipat ganda dan menyebabkan keracunan makanan jika Anda memakannya. (Lingkungan lembab dari nasi hangat menjadikannya tempat berkembang biak yang ideal.) Seperti yang dijelaskan di situs web pemerintah AS tentang Keamanan Pangan: “B. cereus adalah sejenis bakteri yang menghasilkan racun.

Racun ini dapat menyebabkan dua jenis penyakit: satu jenis ditandai dengan diare, dan yang lainnya disebut toksin toksin, yang ditandai dengan mual dan muntah. Sumber: berbagai jenis makanan, terutama nasi. “Untuk menghindari beras yang terkontaminasi, panaskan hingga mendekati mendidih dan jauhkan agar tetap hangat (di atas 140 derajat F) agar makanan tetap aman. Merdeka News

5. Ayam: Yang paling penting untuk disadari tentang gelombang mikro adalah bahwa panasnya tidak selalu membunuh bakteri, karena gelombang mikro panas dari luar bukan bagian dalamnya. Dengan demikian, makanan rawan bakteri tertentu akan memiliki risiko lebih tinggi menyebabkan penyakit saat sel bakteri ini bertahan. Dengan mengingat hal ini, Anda bisa melihat mengapa ayam, yang berisiko terkena salmonella, bisa menjadi makanan berbahaya.

Sebelum makan ayam, Anda harus memasaknya secara menyeluruh untuk menghilangkan semua bakteri ini. Karena gelombang mikro tidak sepenuhnya atau merata memasak semua bagian dagin. Anda lebih cenderung ditinggalkan dengan bakteri yang masih hidup, seperti salmonella. Dalam sebuah penelitian, dari 30 partisipan yang memanaskan daging mentah. Semua 10 yang menggunakan microwave menjadi sakit, sedangkan 20 yang menggunakan wajan itu baik-baik saja. Ini menunjukkan berapa banyak bakteri yang bisa bertahan dalam daging saat microwave, dibandingkan dengan metode memasak lainnya. Berita Terbaru

6. Sayuran hijau: Jika Anda ingin menyimpan seledri, kangkung, atau bayam untuk dimakan kemudian sebagai sisa makanan. Rencanakan untuk memanaskannya kembali dalam oven konvensional dan bukan microwave. Saat meledak di microwave, nitrat alami (yang sangat baik untuk Anda sendiri) dapat berubah menjadi nitrosamin, yang dapat bersifat karsinogenik, sejumlah penelitian menunjukkan. Hal yang sama berlaku untuk memanaskan bit dan lobak kaya nitrat! Untung mereka sama dinginnya.

6 Makanan Yang Tidak Boleh Dipanaskan di Microwave

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Place Your Ad Here!
To Top